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定睛一看,却也不是什么招牌,木质的牌子上用烫金书写了七八个火锅的名字,原来是挂墙的菜谱。
不对,不只是菜谱,每道火锅名的左侧竟然用彩漆描绘出一一对应的火锅的模样。
如那红酸汤鱼火锅,竟真的绘制了一个锅子,其中红色汤底,里面有鱼,鱼身上还画了葱段和姜片,栩栩如生,而右侧则写了酸汤鱼大中小锅分别的价格。
章宏盛眼中的欣赏一时溢于言表,“妙极,妙极,这样食客来时亦能大概知道食物的样貌,多生了几分食欲,还能一眼了解菜品的价位,既是菜谱,亦是价目表,这定也是娘子想出来的吧。”
孙芸娘浅浅一笑,“主要还是木匠和漆匠手工不错,我只是简单说了些要求,他们便做出来了。”
“娘子过谦了。”章宏盛笑眯眯地摸了摸小胡子,视线又顺着那块彩绘的木牌看了过去。
那后厨上菜的门边放了一个约摸一人高六尺长的竹架子,架子侧方挂了一个提示牌。
上面漆着几个明黄色的大字,“右侧有空篮,蔬菜按需自取,节俭是美德,谢绝浪费。”
竹架子总共有五层,每一层都摆上了一篮洗净的新鲜时蔬。
除了常见的蔬菜之外还有一些别的配菜,像是白豆腐、魔芋豆腐、腐竹、木耳、莴笋头、春笋条…至少也是一二十个品种。
章宏盛除了止不住地点头,竟一下子找不到夸赞的话了。
这样的设计少说也可以节省一两个伙计,就算食材只由一人来准备,也是勉强够用的。
像这样的小店面便是要从细处入手,尽可能减少成本,利润才有更大的空间,可谓考虑得相当周全,亦是创意满满。
直到慢慢收回了目光,孙芸娘才把他请到了二楼的包厢中,门一推,里面竟还有一个人。
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