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距离比赛开始,已经过去了2个多小时。
摆在考试官马修面前的,是一份刚刚完成的蜜汁烤鸡腿。
切成细块的鸡腿肉被盛在巨大叶片上,鸡肉上淋着暗红色泽的甜血酱汁,鸡皮的焦脆程度烤得恰到好处,内里的鸡肉鲜嫩无比。
马修闻了闻烤鸡腿飘散出的香味点了点头,叉起一块淋满酱汁的鸡腿肉放入口中细细品味。
过了足足有十秒钟他才咽下口中食物,眼睛笑得微微眯起:“无论是食材选用还是烤制火候都非常棒,用甜血所制的酱汁更是出色无比!”
唐特恩松了口气,他还担心自己这传承自祖母的烹饪手艺入不了烹饪界大人物的法眼,看来是自己多虑了。
马修又分别尝了尝泰佐洛、莫扎特和杰里端着的烤鸡腿,朝唐特恩点点头:“都是这位参赛者的杰作呢,那么分数都定在91分好了。”
接来下是杰里为瑞克和贝斯所制作的烤鱼料理。
“无腥气而且肉质出色,毫无疑问是南十字狼鱼。”马修闭着眼睛品味着菜肴:“别出心裁地用了特落落叶作为辅材点缀,进一步衬托了鱼肉的鲜美……烤制火候也恰到好处。”
马修笑眯眯地说道:“没问题,这两道烤鱼料理也是91分。恭喜各位,可以进入第三轮的比赛了。”
众人大喜,欢呼了一阵子后就直接在沙滩上席地而坐,美滋滋地分享着自己那份参赛食物。反正考试官只尝了一小块,剩下的都便宜他们自己了。
“天哪……这个烤鸡腿也太好吃了吧!”
叉起一块鸡腿肉放入嘴中,莫扎特眼珠子都快瞪出来了:“唐特恩我的好兄弟,你以后制作新品料理时肯定需要一位搭档帮你试吃!别犹豫了,就选我吧!”
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