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第50章 开分店

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说曹操曹操到,孙敬轵顶着一把折扇走了进来,见到刘桂圆来了,连招呼都没来得及打,直奔柜台后面去,见今日的冰粉还没送到,只能盛了一碗半凉的绿豆茶,咕咚咕咚喝了大半,还洒了一点在身上。

“桂圆姑娘你来啦,我现在可佩服你了,难吃的猪皮、没人要的鱼鳞,你竟然能做成皮冻,真厉害。”孙敬轵夸过刘桂圆,继而对他堂弟说:“我爹听说你这出了两样新奇凉拌菜,让我问你能不能每日送一些过去,顺便再送二十份冷淘田螺面,还有二十份凉拌田螺粉。”

“凉拌菜好说,今天我娘还说要多做些,不过大伯父的酒楼,我记得有人会做田螺粉,怎么还叫我这边送?”

孙敬轩有些疑惑,他记得刘桂圆第一次炒田螺汤就在酒楼的后厨,大厨明明知道田螺汤的做法,即便没他做的地道,但也是会做的。

“早不做了,有的客人闻不惯那个味,说田螺粉臭烘烘的,要我说不是田螺粉臭,是厨子没做好,你这咋没臭味呢?我爹就说既然你煮的田螺粉好,以后有客人需要不如从你这订,行不?“

孙敬轵一想到自家酒楼的厨子,做的田螺粉跟猪粪一样就想笑,他那继母还问过他堂弟怎么煮的田螺粉,笑话,这种秘事怎能告诉她?

“行,怎么不行,大伯父照顾我生意,怎么不做,说起来还得多谢桂圆姑娘,咱这店里生意这么好,多亏了你的点子。”

孙敬轩这话说得真心实意,本来田螺粉的生意还行,但是赶上了三伏天,吃粉吃面都怕热,可巧刘桂圆就送来了冰粉,接着就是凉拌田螺粉的吃法,最妙的还属猪皮冻和鱼鳞冻,一做出来立即受到了客人的欢迎,不光他们,街坊邻居也爱买上一两份。

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