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徐静怡一时无言以对。

可张安世却显得很认真。

自然，徐静怡是不肯和他胡闹的。

邓健忙是打圆场：“好端端的，又闹什么呢？皇后娘娘当初在北平，也只有太子殿下与她在，这如何抵御南军的事，知根知底的人也不多。”

张安世便悻悻然地道：“是我一时糊涂。”

难得邓健来了，徐静怡自是让人张罗了一桌好菜，让邓健留在家中用饭。

饭后便在小厅里喝茶闲聊，邓健道：“这各里之间的粪池，还有蓄养畜牧的事……也得抓紧，府里得多收一些子猪，想办法贱价卖给农户才好。”

他开始掰着手指头，又说到自己的良种，还有粪肥以及灌溉的情况。

农庄那边，自打开始进行严格的统计之后，对于农业的事务，已经有了直观和清晰的了解。

在这个时代，人们对于耕种的事，大多是靠天吃饭，农业的知识懂一些，却不多。

至于记录不同土质，不同肥料，不同种子，不同灌溉条件，最终种植出的亩产量多少，其实都没有什么直观的概念。

毕竟读书人虽大多是乡绅出身，可他们压根不在乎这些，他们掌握着土地，却不屑于耕种，他们宁愿抱着四书五经去读，也绝不愿真正去关心农事。

而寻常的佃户或者农户，大字不识，凭的不过是经验，口耳相传而已。

这种经验，勉强精耕细作可以，可对于丰产还是颗粒无收，更多还是与老天爷有莫大的关系。

农庄就不同了，一方面是邓健有了经验，而且肯亲力亲为，再加上有大量蹇英这样的犯官之后们负责统计，同时不断地观察效果。

最终邓健得出的结论是，粮食的收获，与灌溉、种子、肥料、土质都是息息相关。

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