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等张燕平再回院子时，就见大伙正将裹好了面粉的黄豆慢慢往簸箕上装。

这活儿不累！

他赶紧上前去积极要帮忙，却又被乌兰拦下：

「我们手上有面粉，你就别沾手了。」

张燕平倒还真有点兴致，此刻已然忘记了豆子的阴影，好奇道：

「这个是要堆到一起去发酵吗？」

七表爷摇摇头：「不是，是要给它晒干，装簸箕里晚上好收一些。」

只需要把簸箕都抬回仓库就行了。

「不对啊……」张燕平纳闷：「我怎么在网上看的是要先发酵，让它生什么黄曲霉还是什么来着？」

王小顺笑了起来：

「你说的那是做西瓜酱的，乖降湿度大，需要先发酵，酱豆我看宋师傅做得干一些，准备用黄蒿捂呢，那得干豆子。」

不过王小顺是个贴心人，此刻就安慰他：「别担心，明天咱就开始做西瓜酱，你刚好都能学会。」

张燕平：……叫你多嘴！叫你多嘴！

这会儿还不到下午五点钟，穿薄一点的鞋走在地面上都要烫脚。裹了面粉的黄豆放在簸箕里晒着，等到天色擦黑时，已经明显能感觉到表层的水分全没了。

大伙儿两两一组抬着簸箕进仓库，偌大的仓库，竟没地方放了。只好见缝插针堆堆叠叠的，差点都无处下脚了。

宋三成看了看，不由拧眉：「我明儿看看那会做木工的还在家不，让他赶紧打几个多层架子出来，这簸箕老这么摆也不是回事儿啊。」

今天是酱豆子，明儿再准备做西瓜酱的酱豆，那更是少不了簸箕的，可别真没地方放了。

乔乔学这个做酱的手艺，一时半会儿只遗憾不能教给小朋友们……不过姐姐说的也对，今天教了好多知识，他们脑子笨，学不了那么多的——

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