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“咦，这玩意好，沙沙的，吃起来感觉不错！这是怎么做的？”张保砸巴着嘴，惊奇的问萧寒。

萧寒拿着手里的鸭蛋对着张保嘿嘿一笑：“这个简单，你想学，我教你！你准备一斤鸭蛋……”

“等等等等，我找个纸笔记下来！”张保听萧寒要教他，赶紧擦擦嘴，这就要起身去记方子，不过很快就被萧寒拦下。

“这个简单的很，你听听就会了！”萧寒笑道。

张保坐正身子，侧耳倾听：“真的？那你说，我记着！”

萧寒晃了晃手里的鸭蛋，微笑着说：“那我就从头说昂，这东西材料就三样：一斤鸭蛋！半斤白酒，一斤盐！”

“鸭蛋，半斤白酒，一斤盐……”坐在萧寒对面的张保像是上学的小学生一样，掰着手指记材料，不过等听萧寒说出一斤盐的时候！

他立刻面无表情的缩回手指，然后把桌子上的鸭蛋划拉划拉全放在自己面前，准备一会打包带走。

一斤盐？少爷！你知不知道现在海路不通，导致这里的盐有多贵？这样真做出来，别说城里的普通百姓，就算是他和元大可，偶尔吃个新鲜还行，要是经常吃，也得要仔细掂量掂量钱包里的钱够不够！

人家不学了！萧寒也不强求，时代不一样！原本家家户户都能做的咸鸭蛋，到大唐这里竟然连一地刺史都舍不得吃！怪不得自己做咸鸭蛋的时候，一厨房的人看败家子一样看着自己……

三人继续吃饭，元大可这下也不用嫌弃菜淡了，吃啥都是一股子咸味，就连喝水都像喝海水一样，又咸又涩。

没办法，萧寒本来就只听说过咸鸭蛋的做法，从没实践过，所以现在的这些只是初级制品，蛋清咸的连狗都吃不下，只能吃蛋黄，然后把蛋清收集起来磨碎了，好直接当代替盐的佐料用。

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