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这顿饭是典型的华夏北方口味,与美国人所认识的那种基于广东菜,又被改造得酸酸甜甜的所谓华夏菜有着明显的差别,不少来自华夏南方的人也会感到不太适应。不过茱丽安他们几人的口味都是继承自许静宜,恰恰就是喜欢这个风格。
许静宜与田川交往近两年,受田川的影响,对美食的要求也是相当苛刻。
当初许静宜到美国的时候,并不太会做饭,在美国颇经历了一年多吃不到习惯的美食的日子。不过她毕竟有钱,在美国连续找了十几名华夏厨师,都无法满足她的要求。最后她竟
然专门找了一名来自华夏北方的厨师,让他回国学习了半年多,主要学习的就是京东农村大席的“素八碗”,另外就是跟在田川身边学习他做菜的口味。
话说田川虽然爱好口腹之欲,也喜欢自己动手烹调,但总归还算不上特别高明的厨师。许静宜对田川做菜的追求,也难说不是出于对他的怀念,这也是两人最终没有分开的原因。
田川平时一个月也不一定有时间好好做两次菜,不过在这位厨师跟随他学习的近四个月里,他感于许静宜的情义,至少每两三天就会下厨一次,并与那位厨师进行了充分的交流,
让那位厨师彻底了解了他做菜的风格。他同时也从那位厨师那里学习到了许多厨艺知识,使他的厨艺也得到明显的提高,基本达到了一位比较优秀的师的水平。
在学习厨艺的同时,那位厨师竟然还跟田川学习起了太极拳,而且还挺有天分。他回到美国之后便接手田川当时留在美国的火种,成为太极拳在美国发展的领军人物。
也正是因此,茱丽安一家人竟然对田旭做的这顿北方风格浓郁的饭菜极为满意,吃得赞不绝口。
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