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江知夏这边田庄上安排去了人，家里也有人伺候着，瀚文轩铺子里也招了两个女伙计伺候了。

如此，秩序井然，一时倒没什么事情了。

一晃几天过去了，马上就要到中秋了。

去年的中秋节，因为胡同里有参加秋闱的人家的原因，所以整个胡同里的中秋节都过得安静又简单。

今年没有秋闱了，不但是胡同里的人家要热闹的大肆过节，就连京城中的皇家寺院----隆恩寺，都进行祭月祈福的活动。

不但如此，还会在寺门口连开三天庙会。

永安街上，更是不必说，晚上的时候自然是有一个热闹的灯会了。

鉴于元宵节上放烟火导致的踩踏事件，所以今年的中秋节倒是不放烟火了。

江知夏没有打算再去看灯会。倒是打算好好的做一下月饼了。

去年的时候，她不会做月饼。张婶也是才买来不足一个月，做饭的手艺也算不上好。

因此，只是去街上铺子里买了月饼当做节礼送给了胡同里的人家。

今年，江知夏没事。她有闲又有钱，就打算好好的多做几种馅料的月饼-----当然是她提供思路，让张婶去做了。

于是，刚到初十，江知夏就安排着张婶去街上铺子里买了咸鸭蛋和各种果仁，枣泥，红豆和各种鲜花做成的花酱和果酱。

于是，江知夏就得到了满满的五仁月饼，蛋黄月饼，豆沙月饼，枣泥月饼，花酱和果酱月饼。

现如今，大历朝的铺子里卖的多是五仁月饼。偶有其他的月饼，也都是以甜为主。

所以，江知夏的咸蛋黄月饼最是稀奇。

于是，江知夏让张婶做了多多的蛋黄月饼，配着其他品种的月饼，作为节礼送给了胡同里的各家各户。

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