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马车加快了速度奔向了田庄。

江知夏听说众人都在前院清洗葡萄，所以她就让邢庄头把马车赶到了后院大门。她从后花园进了后院正房。

等着邢庄头把何叔张婶喊过来之后，江知夏就跟他们说起酿酒最后要放的糖霜比例了。

本来，江知夏是只打算和何叔张婶一起放糖霜的。

但是，今日发生的事情，让她也开始信任邢庄头父女了。

这个葡萄酒酿造不过是一个小买卖而已。

今日，若是她被掳走，丢失的可不只是钱财，还有性命了。

别人她管不了。若是她，她肯定不会让自己到了被人侮辱的地步的。

所以区区一个买卖而已。若是她真的看走了眼，这个买卖就算被邢庄头得走，她也无所谓。

“这个葡萄酒最重要的一步就是加入糖霜。糖霜可以提高酒精度，防止变酸。这个你们不要说出去。对前面的人，只说还需要加个秘方。省的他们自己回家也能做出来。那咱们这个可就卖不上钱了。”

这个葡萄酒的做法真是太简单了，简单到一看就会，所以只能故弄玄虚了。

众人听到这个酿葡萄酒如此简单，又见江知夏如此随意的就把秘方告诉他们了，都有种被信任的感觉，不由自主的就更加的开心了。

“筛选和清洗就按照我之前跟你们说的操作。晾晒干了之后，就把葡萄弄碎，放到坛子里。然后，再把坛子都搬到那个有地窖的小院的房间里，咱们负责往里面加糖。加完糖之后，就用布封起来。这个倒不必像酒铺那样子用泥巴和蜡油封紧。这个只用布封好之后，再盖上盖子即可。这个是需要透气的，要不然可就炸了。”

江知夏前世的时候，就听朋友说她第一次酿葡萄酒的时候没经验，不但是用保鲜膜封紧了，还把盖子拧的紧紧的。最后，就是----瓶子炸了。

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