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大米鱼的学名叫做鮸鱼，也叫鮸仔，鳘鱼，属于鲈形目石首鱼科鱼类，在我国的渤海，黄海，东海，南海都有分布。

鮸鱼也是老渔民口中的黄鱼七兄弟之一。

这七兄弟除了鮸鱼，其它还包括大黄鱼，小黄鱼，梅童鱼，黄姑鱼，黄唇鱼和毛鲿鱼，其中属黄唇鱼和毛鲿鱼两种鱼最珍贵罕见。

大黄鱼大家都知道，因其通体金黄得名。

以前属于常见鱼种的大黄鱼，由于过渡的捕捞，导致现在野生的大黄鱼难觅踪迹。

现在野生大黄鱼的价格也很贵。

小黄鱼也叫“黄花鱼”、“小黄花”。

体型似大黄鱼，但是个头要小很多。野生的小黄鱼长到一定的重量，价格也不便宜。

梅童鱼，因头部较大，也被渔民称为“大头梅”。

鱼如其名，头大身小，一般最大也不超过15厘米，通体金黄，娇嫩鲜美。

黄姑鱼又称“黄婆子”，也有称呼“黄三”，通体金黄。

另外其实黄姑鱼其实只是一个大家族中一个成员，这个大家族除了黄姑鱼，还有白姑鱼，黑姑鱼……

黄鱼七兄弟中最珍贵的就是黄唇鱼了，也被人称为“金钱鳘”、“金钱鮸”。

之前是国家二级保护动物，现在已经升级到一级了，堪称一条“牢底坐穿鱼”。

黄鱼七兄弟中价格最高的也是它，在它没有成为保护动物之前，经常会有渔民抓到一条黄唇鱼，卖了好几百万的消息。

黄唇鱼值钱的原因，主要是因为它的鱼胶非常值钱。

黄唇鱼的鱼胶被称为“金钱胶”，是所有鱼胶里头公认排名第一的，民间更是广泛流传着它种种神奇的药效，这也让更多的有钱人趋之若鹜，把它视为救命的宝贝，作为传家宝收藏。

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