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“我看它也活不了多久,不如咱们赶紧带回去,将它烤了吃算了。”
宋禾儿点了点头,拿了两片树叶挡住大雁的眼睛,春娣在一旁掐住了大雁的翅膀,拎起它就原路返回。
张秀娥此时还在给自己做衣服,见到她们二人回来,紧忙放下了自己手中活儿。
“什么东西,兔子?”
春娣摇了摇头,笑道:“三嫂,不是兔子,是大雁!”
秦小娘满脸震惊,不可置信的问道:“在哪寻到的,我们在这里可是一个鸟影都没有看到啊!”
春娣指了指不远处的桦树林,“就是前边,幸亏我们去找了。”
张秀娥与秦小娘相互对视了一眼,“这东西是好,但我却不会做,这要咋吃,烤着?”
宋禾儿思量了一番,她记得现代做大雁,都是整只拿去熏,味道绝美。
先是用多种调味品将大雁进行熬煮,然后再将锅子中塞满了熏料,把大雁放在架子上熏两个小时,这一来二去的,不说配料不够,就是时间也耽搁不起。
不如直接烤了吃算了,虽然肉紧些,但总归能快点吃上东西......
“三婶,就把内脏掏出来,然后用盐腌上烤着吃吧!”
张秀娥思量再三,只好点头,“我还寻思要不要煲汤喝,可一想,我们的水本来就不多,还是省些吧。”
话音刚落,张秀娥就开始开膛破肚,清理大雁身上的皮毛。
李强媳妇抬眼望了望天空,在一旁提醒道:“这些腥物,找个地方埋起来,血腥味太重,别招来什么不干净的东西......”
“没错,大雁这种东西,有灵性,有可能闻着味道就找来了,还是谨慎些。”秦小娘回道。
李强媳妇埋完内脏,又同张秀娥一起用少许的水将血迹斑斑的大雁清洗干净,用盐腌上。
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