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苏小娥回来的时候，刚好看见有卖鱼的。

很大的一条草鱼，才卖八毛钱。

苏小娥觉得，这可比吃肉划算多了。

虽然鱼刺多，但是这鱼做好了，那味道也是很不错的。

这么想着，苏小娥便去了地窖，将之前腌渍的酸菜捞了一碗出来。

除了腌的酸菜，还有腌姜，辣椒，苏小娥都拿了一些出来，准备一会做成酸菜鱼。

这酸菜鱼做好了，可是很下饭的。

刚把需要的咸菜端了出来，许建设那边的鱼已经处理的差不多了。

只不过后面需要片鱼，许建设这刀工明显差了点。

苏小娥系上围裙，将手上的水在上面擦拭了一下，就开始片鱼。

片鱼是将鱼背上的肉，一刀一刀的切下，并且还要很薄。

等到鱼切好后，还要放上调料进行腌制入味。

随着苏小娥这边准备好后，许建设那边也将火给重新燃了起来。

苏小娥将油放在锅里，随后油热，将片好的鱼往锅里一抄，便捞了出来。

随后便是将所有的咸菜给炒制一番，这还加上了苏小娥特制的辣酱，调料炒香后，再将鱼头鱼骨放进去一起炒香。

最后将烧开的水放进去，煮到入味，把抄过的鱼肉放进去煮上一两分钟，便可以起锅了。

“嫂子，你这又做什么好吃的？”

许小婉早就看到苏小娥在厨房里忙活了，这个时候看到起锅，连忙拿起筷子过来，夹了一片酸菜在嘴里。

“哎，还真别说，这酸菜这样煮了以后，还真好吃。”

这鱼这样，并没有完全好，还需要撒上干辣椒，再浇上滚烫的热油。

等苏小娥将鱼端出来后，饶是已经吃过饭的张琴芬和许如意两人，也端过碗来又吃了不少。

“小娥，你这手艺开早餐店可惜了，可以开饭馆了。”

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