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溏心蛋，这是一种鸡蛋里面相对来说比较特殊一些的菜品，总体来说吃起来感觉也比较的独特，溏心蛋说白了其实就是蛋白熟透，但是鸡蛋的蛋黄还是能够呈现一种流动状态的一种鸡蛋，就像是半生不熟的感觉，只不过给了它一个好听的名字，溏心蛋。

“二位确定就只要纯粹的溏心蛋盖饭了吗？其他东西就不需要了吗？”希斯看着眼前的两个男生，又一次询问了一句，虽然希斯看过他们的头顶，基本可以确定这两个客人的要求是什么，但是他们的口味实在是太独特了，希斯也只能再一次确认一下了。

毕竟溏心蛋这种东西当做荷包蛋偶尔吃一下还没有什么问题，但是问题是如果把这个东西当做纯粹的盖饭用的盖菜的话，是不太得行的。

“对的，我们就想要吃溏心蛋盖饭……老板你这里可不可以做啊？不可以我们就换一家。”为首那个看起来很壮实的男生点了点头，然后有一些不耐烦的询问了一句，希斯也没有生气的意思，而是点了点头，然后让两个男生稍等片刻，就直接去厨房了。

他现在就打算做符合他们两个客人口味的盖饭，虽然说希斯还是感觉有一些古怪，不过这两个客人想要吃的东西倒是挺好做的，溏心蛋盖饭简单的来说就是做很多很多的溏心蛋，然后把它们盖在米饭上，那么也就算是做完了，而且希斯刚刚也看过这两个客人他们对美食的要求，心里也大概清楚了，具体应该怎么处理。

只不过溏心蛋这种东西也并不是那么简简单单的一种食物，虽然严格的来说它可能也就在制作上对火候有那么一丢丢的要求，但是本质上溏心蛋最大的一个麻烦就在于鸡蛋上，要知道并不是每一种鸡蛋都适合做溏心蛋的，溏心蛋的制作对于鸡蛋的要求很高。

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