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现在的北常市温度已经下降到二十度左右，而且之后还会继续下降，刨冰的销量已经明显减少，虽然还是有很多客人愿意为了这份自定义的新鲜感买单，但也是时候换上新品了。

而对于新品的选择，李晗的犹豫之处在于，是选择常规的固定套餐，还是继续以“自定义”当噱头？

根据这点，李晗让刘畅在两家汉堡店在客人之间做了个调查。

他本是有些担心一而再、再而三的退出订制餐品会让客人觉得腻味，但事实上从调查的结果来看，客人还是更喜欢这种自定义餐品。

毕竟，目前来说全国这种自定义餐品的点餐形式是他们家的独一档。

哪怕在他们家大热之后出现了几家模彷跟风的店，但选择的题材都不太合适，最终给客人的感觉都是东施效颦。

“自定义点餐、下午茶、甜品……”李晗自语着，结合这三个因素得出的答桉就很直接了：华夫饼。

以华夫饼为主题，选择性的搭配酸奶、奶油、枫糖浆、水果、巧克力都是可行的，还可以跟汉堡一样叠个三四层，很适合自定义点餐的模式。

再加上又是甜品，能够填补店里下午的空档期，能够完美的作为刨冰的替代品。此外，华夫饼这种茶点制作起来也不算麻烦。

“这应该就是最佳选择了吧。”李晗暗想着，将这个方案给刘畅发了过去，让他现在就开始准备器械和材料。

等气温再进一步下降的时候，华夫饼就可以上架了。

至于自定义刨冰，等到明年夏天的时候再重新上架就是了。

或者以后在那些一年四季温度较高的沿海城市开设分店，就可以在菜单上常驻。

这之后，他看了一眼自己的经验值，然后惆怅的叹了口气：自从升到LV4以来，因为目前的项目投资期相对较长，最近又都在发育期，没有做出太多决策，以至于目前只有两百多点经验，距离升到LV5还差一千七百多点经验值。

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