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「麻辣兔肉?我还是头一回听说呢,是什么味道?」大丫幻想着一定非常好吃。
「大丫一会儿你帮我一块制作调料,制作麻辣兔头的最关键的一步,便是这调料,能不能一次成功,就看你制作的调料成不成了。」她将石臼拿出来,让大丫将她准备的香料一一放入,然后碾碎。
「婶婶,是全部都放进里面碾碎吗?」大丫有些紧张,若是做得不好吃,那岂不是浪费了兔肉?
「不错,你一次不要放入太多,每一样只要几片就行了,弄多了很难碾碎。」叶淑儿在一旁传授经验。
至于两只肥兔子已经被薛老大放血杀了,皮毛被完成地剥下来,准备到时候让媳妇儿给他娘做一个围脖。冬日若是带着,肯定暖和不少。
薛老大是个孝子,处处都想着自己的娘,这皮毛得了每次都是先紧着张氏用,最后若是有剩余才给家里人。
叶淑儿倒是对此没有什么意见,再说了,她若是想要空间里头的兔子多的是,所以听说后也没有说什么。
「淑儿,这兔子大哥已经帮你处理好了,你看你要怎么做,就交给你了。」
叶淑儿接过处理好的兔肉,准备先用生姜、黄酒去一下腥味,之后再焯水。
说起麻辣兔头,这是她饲养兔子的初衷。谁知道,最后却有不少兔子用作了实验。现在空间里头的兔子再次繁殖,若是不抓紧处理的话,估计空间地里头的地都要被它们钻洞弄得面目全非,没有一块好地方了。
若是能制作啤酒就好了,将来若是有条件,一定要开一家酒厂,不为别的,只为自己能手享受最好的酒,这样的生活光是想想就觉得很幸福。
大丫将长得很是奇特的香料放入石臼,开始发力,费力地捣碎。节奏感非常的强,看起来有些滑稽。
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