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尾崎老师正在给一条哉示范用刀的正确方法。

“刀工要和艺术品一样……”

“为什么？能吃不就行了？”

“那这个你愿意吃吗？”

尾崎老师很生气地用土豆做了一个非常逼真的物品。

这不是人吃的东西。

“我错了，老师您继续。”

“以后不要光质疑，多思考思考，然后呢……”

一条哉听完总结出来就四点：

｛1.不论是丝、条、段都必须粗细厚薄均匀，长短相等。｝

｛2.必须清爽利落，不可互相粘连。｝

｛3.必须符合烹调方法及火候。｝

｛4.必须掌握原料的性能，合理使用原料，做到物尽其用。｝

“感觉如何？有没有觉得哪里比较特别？”

忽然被提问，一条哉很实诚地摇头，觉得这些说得有些泛泛化，直接教他怎么做不更简单吗。

“做饭呢，就像和女孩子交往一样。”

“这也能扯上关系。”

尾崎老师把土豆片切的很细，“嗯，第一点在相处时要一视同仁，就算面临很困难的选择，在真正找到内心里的回复前，还请不要偏向一边。”

“那是渣男吧，互相勾连做选择。”一条哉脱口而出。

“哪有！都说了要听从内心，总归要选择的嘛。”

一条哉摆摆手示意她接着说下去。

“第二点浅显易懂，做选择一定要果断，犹犹豫豫注定会被困扰。”

“这个我能理解，但真要是遇到不好说。”

“第三点那，也是最重要的一点，不要委屈自己，就是关注自我需求，选择恰到好处的方法。”

“那最后一点？”

“拿个最大的番茄给我……”

一条哉没仔细选，一大篮子番茄密密麻麻。

“不要冷战，多去互相了解。”

“能看出来一条你很随意，从刚刚的动作就能反映出来很多。”

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