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水原结衣在大和田专务的推荐下，选择了新宿的一家日式餐厅。

藤原圭还觉得有些遗憾，毕竟上次那家餐厅问道不错，还有藤原圭一直眼馋的狮头鹅，本来还想白嫖台里经费让水原结衣给自己点一只，得，这下没戏了。

但是去的时候才发现这家日式餐厅也有不少中餐的特色菜，其中鲁菜和淮扬菜居多，日式口味不喜欢过于甜腻辛辣的，而鲁菜和淮扬菜以鲜为主，符合一贯的日式口味。

这种他国菜色和本土口味结合的店在曰本比比皆是，比如说到处都有洋食屋，将一些西餐食物进行本土化的改良，成为曰本食物，猪排饭这一大众美食，一开始就是从洋食屋传出来的。

而这个应该算是一个豪华版的「中食屋」。

藤原圭在内心暗暗赞叹，曰本不愧是一个善于「内化」的国家。

内化就是将他人的东西化为己用，甚至还能发扬光大到让这一文化的母国都感到羞愧的地步。而且曰本在内化他人的东西还保持着一个相对诚实的态度，不会嘴硬说是自己的东西，而是承认它的出处，这一点和它的邻国不同。

藤原圭翻了一下菜单，看到了一道叫做「玉碎三消」的菜，目光在那道菜上多停留了一会儿，水原结衣注意到后，立刻指着那道菜像服务员示意点菜。

服务员把菜名写在菜单上，藤原圭把菜单还给水原结衣——好家伙，多看了一会儿就点上了，这万一不小心翻菜单翻得慢了，那还不得点上个半本儿。

其实他也不是想吃这道菜，只是觉得这名字颇有诗意，想看看究竟是啥菜。

国内的某些店家在起菜名上还是颇具文采的：蓑衣黄瓜叫做青龙过江，糖拌西红柿叫做雪山盖顶，凉拌皮蛋叫小二黑结婚……

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