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藤原圭吸了手,打开冰箱,拿出一块冷鲜猪肉,然后开始切片,锅中倒油,开始炸起了锅包肉。
做完一道锅包肉后,藤原圭又做了一道麻婆豆腐,豆瓣酱是藤原圭特意开车到好远的华人超市买的,真的很难买。
麻婆豆腐算是在曰本最着名的中餐之一了,有名程度好比左宗棠鸡在美国。
藤原圭最后又做了一道辣椒炒肉收尾。
端上三道菜后,藤原圭递上碗快,有马桂香有些惊讶地看着桌子上的菜,有些惊讶:「藤原,没想到你做中餐这么擅长。」
「大学的时候一个留学生教我的,你尝尝?」
有马桂香夹起一片锅包肉放在嘴里,顿时被酸味呛得咳嗽起来。
然后又吃了第二片。
比起曰本料理,中餐其实大部分都偏油腻。曰本人的饮食习惯有两个很显着特征,一是追求食材本味,二是喜欢清澹饮食,吸油纸在曰本的超市卖得很火,很多主妇在做完一锅带汤的食物时,都会拿吸油纸在汤里泡一下,把汤里一些零星的油花带走。
所以说曰本人的肥胖率世界倒数不是没有道理的,虽然是发达国家,大街上却看不到几个胖子,这其实有点反常。就不说美国了,要知道中国经济腾飞以后,首都地铁的座位都加宽了。
但是曰本人畏油如虎的同时,又很喜欢吃炸食,炸鸡、天妇罗、猪排……都是曰本最常吃的家常食物。
所以藤原圭一直都感到很不理解。尤其是有时和水原结衣一起吃饭的时候,一边看她用吸油纸吸收掉汤里本就不多的油,一边又大口嚼着茄子天妇罗,就满脑袋挂满了问号。
曰本人的民族性果真充满了矛盾啊……
藤原圭做菜的时候少放了油和辣,为了照顾到有马桂香的口味。
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