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夏秋的缺席意味着严冬的残酷，周吉有一种预感，并且随着时间的推移越来越清晰，越来越强烈，泗水城或将迎来一场史无前例的暴风雪，他决定早作准备，宁可浪费些身外之物，也要把茶铺打造成一个自给自足的安全屋。

茶铺确实很适合打造成过冬的安全屋，首先最高处挑高近五米，人字形斜顶承重大，据房东说两年前加固改造过，八级地震都不怕，其次地面铺青砖，青砖下不是水泥，而是夯实的泥地，很接地气，必要时可以再往下挖个小型地下室，储存食物或者当避难所，第三屋后的天井里有一口古井，水质很好，大桶矿泉水喝完了，井水也可以及时顶上。

要解决的问题还有很多，为此周吉准备了一本半新不旧的笔记本，时刻揣在兜里，想到什么就掏出来记上一笔。笔记本的第一页写了“衣食住行吃喝拉撒”八个字提醒自己，下面列了一些条目，比如衣裤鞋袜，帽子手套，再比如食物饮水，锅碗瓢盆，涂涂改改点点画画，只有他才看得懂。

要囤积的物资很多，铺子里空间有限，须得精打细算。

有道是“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，取暖最关键劈柴已经解决了，拜物流便利所惠，七七八八差不多到位了，还剩最后一批在路上，米、油、盐、酱、醋可以迟些日子再囤，倒是茶叶存量不足，亟待继续进货。眼下已是春茶上市的尾声，除了老鸦岭枯藤沟和西泯江红河谷，他还网购了一批上好的砖茶，预计一周内会陆续送到。

冬天能量消耗大，光有主食还不够，多吃点油水荤腥才顶得住，枯藤沟村民自制的咸货腊货质量很好，周吉托刘慕莲买了很多，他还额外订购了十几只火腿，金华，宣威，安福，真空包装的整腿，都没有开切。除此之外，干酪也是耐久贮高热量的食物，但周吉备得不多，他不大喜欢干酪的气味和味道。

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