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碧绿色的苋菜梗在水蒸气温柔的抚慰下色泽早已变的更为碧绿柔亮，所以先从这里入手就成了老饕们最好的选择。

张周轩老爷子无疑是最会吃的，夹起一根苋菜梗放入口中，轻轻一吸，顿时腻滑的汁液就布满了口腔。

那股子刺激的酸臭味只是在舌尖上溜溜一转，就立刻化成了臭香臭香的美味，

最妙的是当他开始咀嚼苋菜梗的时候，鼻端还在不停地吸入着‘生死之间，散发出的鲜香味道......没有错，当两道异味菜同时摆放在面前时，过于浓烈的臭味便瞬间提升了食客的吲哚耐受值，让臭这种可怕的味道彻底变成了一脉沉香。

那是一种载浮载沉、犹如实物，在口中流连不去的异香，就像是阳极阴生、阴极阳至的道家至理，只有这种由极臭转化来的极香才会带给食客如此美妙的感觉。

或许可以将其称之为一种‘重口味，的奇香！

周州前期的努力在这里得到了最彻底的展现，他那让两位特一级帮厨都要瞠目结舌的‘反操作，方式居然仅仅只用空气传递的味道变化就让人们的吲哚耐受值发生了天翻地覆的改变......

周州掌控吲哚值的手法居然是从大环境入手，这真是令张周轩老爷子又惊又爱。

现在根本不需要餐车中的乘客们具备品尝异味的‘勇气，，当一道道‘异味套餐，被送上餐桌的时候，乘客们就可以像老爷子一样非常自然地加入了这场异味美食的盛宴。

张周轩老爷子早就是乘客眼中的资深美食家了，有了他第一个动筷子，乘客们也就少走了很多‘弯路，，大家都是从苋菜梗开启了这段美味旅程。

‘嘶嘶，滋滋......，

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