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第80章大智

丁世昌是未到午时赶回洛阳府的，大惊失色的戚晓光没顾得上吃午饭便急匆匆跑来谒见寿王。刚才满腹心事也没觉得饿，被朱至洵强拉着坐下，顿觉饥肠辘辘，嗅觉格外灵敏。

戚晓光闻到的异香其实是香菇。

是的，就是我们今天用来炒青菜的那种再普通不过的香菇。

不过，在明朝，香菇的价格……好吧，确切的说，在明朝，这东西根本就没有价格——因为你完全没机会见到！别说普通百姓了，就连知府戚晓光都从来没有听说过这东西。

《龙泉县志》记载：香蕈（音“迅”，蘑菇），惟深山至阴处有之。其法：用干心木橄榄木，名蕈木孱。先就深山下砍倒仆地，用斧斑驳木皮上，候淹湿，经二年始间（此处读“见”，疏落、错落的意思）出，至第三年，蕈乃偏出。每经立春后，地气发泄，雷雨震动，则交出木上，始采取以竹篾穿挂，焙干。又有一种适（恰巧）当（在）清明向日处出小蕈，就木上自干，名曰日蕈，此蕈尤佳，但不可多得。

各种菌类生长所需要的不同温度、湿度、水分、光照、养分、酸碱度等掌控调节，在今天轻而易举。但在没有科学栽培技术的明朝，香菇可是奢侈品中的奢侈品，只有福建、浙江少数地区特有的几种树木上才能长出（其他种类的树木上也能生长，但没有独特的香气，是赝品）——人工制造条件培育的，也要三年才能产出，而且，获得与否完全看老天爷是否赏脸给面子、野生的则百分百靠撞大运。当时的人们更闻所未闻什么菌类的孢子繁殖，认为这中没有“种子”的东西是“地气发泄、雷雨震动”而出的“天地精华”，所以，是贡品，只有皇家才能享用到。寿王朱至洵炖的“金鞭汤”里，便放了两粒。

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