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双方的进度都差不多，为了赢下这场比赛，双方都是铆足了力气，绝招频出，前来观礼的厨师们也都看得眉飞色舞，激动不已。

能够旁观这样两位超级厨师的表演，可谓是每一秒都有收获。

厨艺一道就是这样，功夫全在细节上，先放醋还是先放酱油，什么时候放盐，什么时候放胡椒，做出来的味道就是不一样。

厨师们恨不得再长出几双眼睛，把双方的动作全都刻在脑子里。

而作为评审，费南只需要静静等候他们将出锅的美味佳肴送到自己面前就好了。

时间过得飞快，一个小时转瞬即逝，双方准备的菜肴也将要出锅。

黄荣锅中的鲜香味如云飘散，引动众人口水四溢，但满汉楼的灶前的香味却并不凸显，就像是被黄荣的海味席压制了一般。

“还有最后五分钟！”

主持人宣布了倒计时，双方的速度再度加快。

廖杰上前关火，将大砂锅上的湿宣纸揭开了一条缝，霎时间浓香四溢，扑鼻而至，瞬间便将空气中的鲜香味冲散了。

黄荣微微一笑，将两道烩菜和一道煨菜的盖子掀开，海鲜独属的鲜香味再次飘散，重新凝聚成势。

而另一边，欧兆丰也将熊掌的盖子打开，浓郁的脂膏香气顿时逸开，和对面的鲜香味呈牛抵之势，不分伯仲。

很快，双方都完成了全部的菜式，由帮厨送向了评委席。

乐惠贞赶忙带着胖哥上前，拍摄菜品的近景画面。

首先送上来的是双方的羹汤，各计两道。

陶臻和薛家燕用清水漱了漱口，用餐巾挡着吐掉，准备品尝。

这是为了尽量减少口腔中残留的味道，防止串味，也可以让味觉的灵敏度达到最高。

不过费南却没有漱口，因为水本身也有味道，也有软硬之分。

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