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几个酒厂大师傅很快便策马赶过来，徐长青把思路跟他们一说，他们登时都极为振奋，一个个绞尽脑汁的出谋划策。

华夏酿酒的历史可谓是源远流长。

不知道从什么时候起，人们便开始尝试用各种物什来酿酒。

比如江南地区老百姓很喜欢的桑葚酒，就是取自桑树上产的诸多桑葚来发酵炮制，酸酸甜甜，非常可口，老少皆宜。

再比如其他各式的果子酒，简直琳琅满目，基本能想到的，不能想到的，都可以拿来酿酒。

华夏历史上缺粮的时代很多，在那种境地，朝廷与官方一般都是实施严苛的禁酒政策，用以保证粮食供应，各种果子酒便是那种时候最好的替代品。

这几个酒厂大师傅都是李幼薇她们重金从大明各地挖来的好手，这种经验自是都极为丰富。

随着他们详细的为徐长青解释，徐长青也开始意识到了这个想法的一些问题。

果子酒与粮食酒的品级俨然还是有很大差距的。

用最直白粗暴的话来解释，就是“果子酒能淡出鸟来，那是娘们都瞧不上的酒……”

这是目前的技术无法解决的。

几个酒厂大师傅不担心用番薯无法酿酒，却是担心酒的品级不够……

若是品级不够，那，市场价值就要大打折扣了……

徐长青仔细思虑良久，也想起来，后世，在华国流传的诸多好酒，还真没有番薯酒。

比如老白干，是高粱酒。

二锅头，杂粮酒，什么高粱、小麦、玉米都能用到。

而茅台、五粮液之类的高端酒，更妥妥的都是粮食酒。

便是老毛子最爱的伏特加，都是土豆酒。

‘按说，番薯和土豆的成分其实差不了太多，土豆都能酿制精品伏特加，番薯就不可以？’

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