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戚春山率先赞成,这道小点的味道本身就不错,再加上它不同于米面点心的口感,入口别有一番软糯滋味,假如能够在绝味楼卖,定然能够让绝味楼的生意更上一层楼。
李冬富也连连称是。不是他们两人见识浅薄,而是大乾确实没有山药这类口感软糯的食物,乍一吃谁能不被这滋味折服呢?
君俢懿见自家的两位师傅的表现,便知道纪家这山药定然能给绝味楼招揽不少生意。
“只不过……”,李冬富开口说道:“这道小点虽然味道不错,但做法却不难。有心人只要找到咱们做小点的山药,不出半个月便能轻易的破解咱们的方子。即使做不到和咱们楼中的味道一模一样,也能模仿出个八九来。”
君俢懿看向李冬富问道:“那若是我能保证。,三五个月内市面上都不会有人买卖山药呢?”
真的?李冬富面露喜色。
东家的本事,他是见过的,君修懿敢这么说他自然有他的把握。
如果真的如君俢懿所言,三、五个月内市面上都不会有山药流通,那这山药的小点必然能够成为绝味楼毋庸置疑的招牌。
就算是日后别的店琢磨出了这道小点的做法,三、五个月的时间足以绝味楼留住一大批客人了。
纪月娇所给的这个做山药的方子过于简单,所以李东富的担忧也不无道理。
不过只要能够垄断一段时间山药的市场,在这期间做法再简单,别人也模仿不来。
等以后再有山药出现,这道小点也将永远和绝味楼绑定在一起,这就是打了个时间差!
毕竟无论哪个酒楼的招牌菜亦或者招牌点心,都需要一定的时间打出名声。只有名声与口味并重,才能真正成为客人心目中的招牌。
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