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夏羽翔征求大家的意见:“大家想吃点什么?”
菜单传了一圈,都是熟悉的菜名,红烧狮子头、红烧牛肉面、青椒炒猪肝、黑木耳炒肉片、红烧带鱼、烤鸭、油豆腐素鸡、海带丝、百叶结、蒸饺、小笼包、罗宋汤、虾仁香菇馄饨、紫菜虾皮汤等。
朱老板说:“我们这里都是一些家常菜,价格也实惠,并不贵,我们的厨师陈勤冬师傅,今年42岁了,也是从中国来的,他老家是东北吉林的,我们相处得很好,十多年的老朋友了,相互信任,我们是在国内打工、做生意的时候认识的,相互觉得投缘,我来俄罗斯,他也跟我一起来俄罗斯了。”
“大家可以尝尝陈师傅的厨艺,陈师傅做厨师已经22年了,厨艺还是可以的,基本的家常菜他都会做,之前在国内他在好几家饭店当过厨师长,我们饭店生意这么好,很受俄罗斯人的欢迎,光顾我们饭店的回头客很多。”
“那好吧,那我们就随便点几个菜,尝尝味道!”夏羽翔把点好的菜名报给阿泉,阿泉拿着单子下去,过了一会儿,陆陆续续的上菜。
曲丽华称赞道:“上菜的速度还真快,客人等待的时间并不长!”
朱老板说:“我们招聘了五个厨师给陈勤冬师傅当副手,一些简单的家常菜可以让其他厨师烧,先上容易熟的菜,需要烹饪时间长的菜放在后面上,开饭店还是有一些讲究的,我每天想着如何改进饭菜的口味,以吸引更多的顾客。”
“来我们饭店吃饭的有俄罗斯顾客,也有来俄罗斯留学、工作的中国人,还有来自世界各地的旅游光观者,中餐越来越受到欢迎,我们饭店生意很不错,周末每桌几乎爆满,甚至饭店门外要排很长的队,你们今天来的正好,现在不是饭点,客人不多,我有时间和大家聊聊天。”
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