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说到酒，奥利弗也来了兴致，“来我们意大利，一定要尝一尝意大利的葡萄酒，葡萄酒有白葡萄酒，也有红葡萄酒，大家可以尝一尝，我让夏团长点了两瓶，一瓶是白葡萄酒，另外一瓶是红葡萄酒，我们人多，每人尝一小杯，不会醉！”

“哈哈哈，早就听说意大利有美酒，听你这么一说，是一定要尝一尝的了！”孟文杰笑了，服务员过来，给大家开了酒瓶，一一给大家往高脚杯里倒酒，酒香四溢。

意大利的葡萄酒历史久远，古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国，相传皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中，深受自然环境之惠的意大利葡萄酒，占世界葡萄酒生产量的四分之一，输出、消费量都名列前茅。

奥利弗慢悠悠的晃动着高脚杯，嗅着酒杯里的酒香，向大家介绍。

“意大利的地理环境和风土南北差异极大，意大利的整体气候类型比较复杂，它狭长的地形从北到南跨越了10个纬度，北部气候属冬季寒冷、夏季炎热的大陆性气候，往南推进，从亚平宁半岛一直到意大利南端都属于地中海气候，常年炎热干旱，土壤构成千变万化，而种植葡萄和气候和土壤有密切关系，所以各区种植不同的葡萄品种。”

“能否培育出优良品种的葡萄，决定了葡萄酒的质量，因为葡萄是制作葡萄酒的重要原料，如果葡萄培育得不好，制作出来的酒就会酸涩难喝，口感不好，在市场上也销售不出去。”

“葡萄酒的品质是最重要的，消费者会根据个人的口味来选取他们喜欢的葡萄酒，如果尝了一次，觉得不好，就不会再购买了。”

“所以为了赢得市场，也为了树立酿酒公司的口碑，树立自己的品牌，品牌商都会花重金聘请优秀的酿酒师，酿酒师有些是祖传秘方，祖祖辈辈都以酿酒为生，一代又一代人，潜心研制，才能酿出口感醇正的好酒！”

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