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第44章 罪魁祸首是它!

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“嗤!”

漏气的声音响起,薛寒双眼通红地打开蒸笼,就见到里面的灌汤包又又又破皮了。

“尼玛的!”

薛寒气的爆了句粗口,他已经记不清自己是第多少次失败了,嫌弃地将蒸笼里的失败品扔进了垃圾桶。

“不行,这个研究方法有问题,只靠肉眼来观察的话,我并不能够掌握全部的情况,食材在蒸笼中的反应完全是感受不到的。”薛寒喃喃自语。

怎么才能让自己的观察更加的细致入微,能够完全地把控呢?薛寒想了一会儿,脑中忽然灵光一闪。

“对了,我不是有精神力么!”薛寒一拍脑门,“之前查看食材的时候自己就使用了精神力,结果有了一些新奇的发现,若是使用精神力来观察制作菜品的过程的话,精神力一扫,食材的变化就会反馈到我的脑中,到时候想必会有重要的发现!”

想到就做,薛寒释放出自己的精神力,因为他的精神力较弱,目前只能够外放半米的距离,因此,薛寒尽量贴近食材,然后开始处理。

当薛寒将大闸蟹处理完成时,薛寒的眉头微微一皱,经过精神力的反馈,他可以清晰地感知到大闸蟹的处理完成状况。

之前他一直觉得自己对于大闸蟹的处理已经很完美了,能够将大闸蟹中的肉全部取出,使得壳不沾肉;将所有部位的肉都切得整整齐齐,大小一致;能够将大闸蟹的蟹黄完美的分割出来,不沾一丝蟹肉。

然而经过精神力一观察后,他才发现自己对于大闸蟹的处理并不像自己想的那样的完美。

大闸蟹身体各个部分的蟹肉自己是能够切得整整齐齐,大小一致,但是经过精神力的扫描后,薛寒可以看到,这不同部位的蟹肉,纹理结构都是有着不同,全部一刀切,大小一致,却是破坏了蟹肉的结构,影响了蟹肉的口感。

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