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肖锋自己做饭什么水平，他自己当然有数，在京城飘了多年，他经常自己做饭吃，但水平一直也就那样，充其量也就是个能入口果腹的水平。

可是在使用了蘑菇粉作为调味料进行烹饪之后，他居然可以做出味道可口的饭菜来，他甚至能感觉的出来，他做的饭菜的味道并不比普通饭店的大厨差多少，如果要是让专业的人来使用这种调味料的话，那能做出多好吃的饭菜，他简直都不敢想象。

这也是他更坚定了想要自己开一家饭店的主要原因，以前在京城他做过一段时间的外贸行业，干的就是进出口国内外的食材，专门给那些饭店使用。

当时他就负责对接几个京城开饭店的客户，那些人可没少请他吃饭，从酒席上他就能了解到饭店这个行业到底有多赚钱，一般都是对半开的利润，当然前提得是你这饭店做的口碑好，经营正常。

现在他自己有异界通道，能够得到丰富的原材料，还有蘑菇粉这样神奇的必杀技，他觉得他要是开一家饭店，那口味肯定没问题，肯定能赢得大众的口碑，一旦打响了名声，就不怕没客源。

但是经营一家饭店，你如果想获得高利润，可不仅仅光是口味好，客人多就可以的，毕竟现在做各种生意首先要考虑的就是成本的问题，而现在很多饭店从业者面对最大的成本就是房租的支出。

一家饭店的选址是非常讲究的，必须要开在人流量大，而且消费能力强的地方，而这样地方的房租一般都不便宜，所以很多饭店看起来风风火火，经营的不错，可往往干了一年，到头来一算账，大部分都是在给房东打工。

而另外一个问题就是人工，其实主要就是厨师的工资，一家饭店想要经营的好，就必须有特色，说白了就是口味要出众，这就体现在厨师的能力上了。

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