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作为一个大型公关公司老板的女儿，海伦从小就跟着她妈妈耳濡目染，甚至从初中开始就在她妈妈的公司里打工，承接参加过很多大型宴会，社交酒宴的筹划，筹办工作。

她深深的知道，一款好酒，对于一个宴会是否能够成功的重要性！

西方社会，尤其是上流社会，有着他们自己的酒文化，和国内的酒桌文化表面不同，其实骨子里都是差不多。

国内的企业们展开商业谈判的时候，很多都是在酒桌上敲定的，大家习惯坐在圆桌前，一边喝酒吃饭，一边谈事情，因为国内很多老派的商人信奉那句老话‘酒品见人品’，所以国内的酒桌文化，有着很多潜规则。

而在国外因为他们习惯冷餐制，所以很多生意谈判，和拉皮条的过程，都是在酒会上完成的。

一个大型聚会，各种社会名流，端着酒杯，游走于不同的小圈子，交流各种商业信息，或者通过各种人的引荐，认识不同圈子的朋友，正是这样的交流，不知不觉就能找到机会，甚至完成交易，这就是西方式的酒桌文化，或者说是酒会文化。

而且和国内酒桌文化相通的是，参加这样宴会的人，往往都是成功人士，都会要求喝好酒。

就好像国内的公司在酒桌上谈生意的时候，大多喝的都是茅台，五粮液，再不济也是有一定知名度的好酒，而在国外也是一样，一次高大上的聚会，往往也会根据场合的不同，或者主人的喜好，而提供各种不同等级的酒水。

顶级的威士忌一般必不可少，各种香槟，红酒也同样提供，甚至还会提供各种不同种类的果酒，在国外每次大型商务酒会的最大开销，就是那些琳琅满目的高端酒水。

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