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第十七章面包

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主食王寮这些天来十分兴奋,他做了十几年的胡饼,真不知道还能这样做。

望着笼屉里热腾腾的的馒头,他的心情和这馒头一样,也是热腾腾的。

馒头真正流行是在北宋年间,武大郎卖的炊饼就是馒头。

不过,他最兴奋的是今天要做的事情--烤面包。

监作赵富在李佑的指点下,造了一个铜皮烤箱,今天是第一次试验烤面包。

李佑亲自上阵,为他们演示。周乾、王寮、主膳高志明、医官牛满贵都跟着忙活。张宝贵、阴广浩、长史黄素新和主簿田敏等人也都忍不住好奇,围在一边观看。

在李佑的指点下,王寮将醒好的四只圆面团,加上了黄油、蜂蜜和蛋花等调料,用炭火加热了烤箱,请王爷展示。

喜鹊在李佑腰间系上了围裙,李佑笑道:“今天让你们看看,什么才是美食。”说着端起盘子放进了烤箱。

不久,一股香气弥漫开来。众人的口水都忍不住在嘴里涌动。

在案板上,放置着一个沙漏,厨师们记录时间,好总结经验。

大约半个小时过去了,李佑忽然闻到了一股糊味儿,他急忙命人撤火,取出了那个托盘。

“我靠,烤糊了。”李佑有些郁闷。这不怪他,主要是赵富打造的烤箱的问题,上面没有温度计,没有玻璃视窗,铜皮的厚度也不太均匀,火候难以掌握。

看到托盘里有些焦黑的面包,众人都大眼瞪小眼,有点质疑。

李佑自嘲地说道:“第一次做嘛,没弄好,咱们再来。”

接着,第二次将托盘放进了烤箱。

李佑看着沙漏,决定比上次时间短一些,取出面包。

“呸、呸。”就在这时,后面传来了一阵不雅的声音。众人回头一看,张宝贵掰开了烤焦的面包,吃了里面的部分,仍然感到难吃。

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