因为是最后一个进店的，所以女孩一进店就迫不及待的开始点餐了。

“一份冬菇滑鸡煲仔饭。”女孩道。

“好的，请先付款后用餐。”苏若燕应道。

“已经转过去了。”女孩虽然是第一次来吃，但显然知道店里的规矩，早早的把钱转过去了。

其实煲仔饭这个称呼是源自于广东，本来这个饭是指以砂锅作为作为器皿煮米饭，但广东称砂锅为煲仔，所以才叫煲仔饭。

而且煲仔饭历史悠久，在两千多年前的《礼记注疏》等书中都有记载。

这道餐点可以说是菜饭一体，直接做的话需要二十分钟左右，期间微小的时间差距来自于米的种类、以及成熟收稻的时间不同。

而在袁州这里自然不需要这么久，因为前期工作袁州早在晚餐开始前就做好了。

是以向文也就是这个穿着工装的姑娘从坐下点餐到苏若燕端上餐点一共不过等了十分钟。

“您的冬菇滑鸡煲仔饭，小心烫请慢用。”苏若燕说完拿着托盘回到隔板的位置。

而向文道谢后也不客气，拿起边上的白毛巾直接一把揭开淡黄色的砂锅盖子。

“滋啦”这是蒸腾的热气接触干燥高温的砂锅盖子发出的美妙声响。

仔细听还能听见砂锅里米饭和砂锅接触发出的滋滋声响，这声音听着就诱人。

“看起来就好想吃。”向文满足的看着面前的砂锅。

眼前的煲仔饭装在一个淡黄色二两大小的砂锅里，白生生冒着热气的米粒上铺着一层的冬菇滑鸡，一朵朵漂亮均匀的冬菇冒着菇类特有的香气。

而被砂锅焖熟的鸡肉呈现漂亮的棕红色，微微渗出的汤汁铺呈在晶莹的米饭上，和着米饭的香味一起席卷进向文的鼻子里。

上面惯例还摆着刚刚由浅绿变成脆生翠绿的两支小油菜，这碗煲仔饭颜色鲜艳而诱人，让向文直接就拿起勺子开吃了。

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