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所以葛御厨、莫御厨等厨师想来，应当是袁州对满汉全席非常有研究。

因为作为华夏十大宴之一，名厨或多或少都会钻研，当然即便如此也是非常难理解。

因为葛御厨等人也有研究，在众人如此想的时候，听到了袁州的回答。

“只是知道一点，但并没有具体研究过满汉全席。”袁州实话实说，目前他所掌控的宴席美食，也只有素宴和全鱼宴。

“这……”

浙菜王主厨本来，还想问那为什么这么了解，然而话未问出口，就感觉自己这个问题很傻。

为什么能，肯定是对食材的理解，以及对食物的烹饪，有足够多的理解。

这个足够是指，和麻先生、葛御厨等人达到相同的水准，甚至于……后面的王主厨没有继续想。

毕竟四大御厨家族有家族底蕴，还有自身几十年的积累，能够比肩就已是异常妖孽。

“难怪杭田天天和人争，说袁主厨是苏菜代表。”王主厨作为浙菜协会副会长，他觉得浙菜也可以让袁州代表一下。

“我现在是有些体会，老麻你为什么要带袁主厨来了。”葛御厨突然道。

莫御厨点头接话：“是啊，老羊应该谢谢你。”

封刀宴继续，最末的一道菜是羊主厨经过精挑细选的，点心开口笑。

华夏人喜欢讨口彩的，不管是烹饪还是节日，作为封刀宴的最后一道点心，羊主厨也要讨口彩。

羊主厨制作的开口笑自然是与众不同的，上面是黑白芝麻交错，正中间一条歪歪扭扭的缝隙裂开，很像是一张笑口常开的嘴，很是形象有趣。

色泽金黄，露出的里面一层颜色稍浅，似是带着一点嫩，看着就觉得好吃，更不用说闻到那个醉人的香味了，酥脆香甜，大家吃的很是开心。

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