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大赛正式开始的时间是在后天早上九点整，采用的是一天两场的赛制。

详细的说是首日二十进十强，次日是十进八，第三天决出冠亚季军了。

其实真要比，如此大的场地和规模，第一天就能比完。

但在城市办了这么大的一个场地，一天就比完岂不是亏本？

如果不是赛程实在不能再拖延，都想五天。

言归正传，博古斯烹饪大赛还有一个最著名的奖项，是全场最受欢迎菜品，但这个奖励需要全部评委的一致满分通过。

如果达不到条件，就空选，如此规则也可以预料该奖项在历史上寥寥可数。

袁州提前一点时间过来是想好好熟悉一下里昂当地的环境，最重要是当地才有的食材。

其实不止袁州，还有世界各地其他地方获得优胜的人这几天陆陆续续来里昂参加比赛，毕竟整个赛区不止法国这边一个，光是欧洲就有三个赛区，不可谓不多。

也就是袁州特殊一点是属于直接邀请参加决赛的人。

到达酒店以后，奥古斯特并没有久留，而是在将大赛的流程以及相关的事情告诉袁州以后就启程走了，他们刚刚到达地方，肯定是需要好好休息的，这一点奥古斯特还是懂的。

即使再想和袁州进行交流，也打算等比赛完了以后再说。

“也不知道这个华夏厨师到底水平有多高，之前波德拉科先生拜访都拒绝了，反而老板这么重视这位。”哈基姆心里存了这样的疑问。

要知道波德拉科是欧洲名厨，并且还是最有希望能够接替法餐协会会长的人。

哈基姆准备比赛的时候好好看看袁州的表现到底是有多惊艳，来了这么多参赛者，只有袁州能够让奥古斯特亲自来接，这肯定不一般。

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