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“你这个革命的小叛徒!”萧鹏满脸无语的看着欧申纳斯,这才几天的时间,他竟然已经变成老妈的小尾巴了。
老妈乐呵呵的说道:“这就是传说中的血脉相连!我可是他亲奶奶!”
老爸在旁边点头说道:“那是,都是经过科学认证的!”虽说都说像萧鹏,但是老妈还是偷偷的让潘佩宇去帮忙去做了个DNA验证,结果出来后毫无疑问是萧鹏的孩子。
欧申纳斯看到萧鹏走过来一脸开心的抱住萧鹏:“爸爸,你忙完了?”
萧鹏摸了摸他的脑袋:“差不多了,你现在怎么这么回事?怎么就这么跟在奶奶身边呢?”
欧申纳斯一脸馋样:“奶奶做的熏鱼太好吃了!”
萧鹏一脸无语之色,老妈做的熏鱼确实很好吃,那都是传了渔家几代人的老做法,最关键的是,熏鱼的味道是带着甜味,更适合在希腊长大的欧申纳斯的口味。
“老妈,教教我呗?”萧鹏乐呵呵的问老妈道。
老妈摇摇头:“我才不教你呢!现在你做饭都比我好吃那么多了,我不留点绝活行么?”
萧鹏撇撇嘴,装作生气的样子。其实老妈做熏鱼的手法他是知道的。还是给老妈留点‘绝活’吧。
这琴岛这边做熏鱼其实很简单,就是把鱼切成鱼块,然后先用油炸,炸好后放入调制好的酱料里腌制。
酱料也很简单,主要是酱油,加上白酒、味精、白糖、葱姜大料五香粉调制而成,现在有了味极鲜,用那玩意的话连味精都不用放。把炸好的鱼块腌制好后,直接把酱料里加水,把炸好的鱼和稀释过的酱料一起慢慢熬,等到这些酱汁靠干之后,甜甜咸咸的熏鱼就做好了。用带鱼、鳕鱼和鲅鱼来做是最合适的。做法简单,味道好吃。
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