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第二十三章 宋代美食

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找时间发几张宋代美食的图片上去,据说都是宋代流传到现代的……

几个人各怀心思,一时间都忘jì了说话。青青乖巧的给给位斟酒,文飞心不在焉的尝了几口。入口甘冽清爽,酒精度却也不高。让文飞觉着这酒,更近似于啤酒。

“来,来,来……尝尝这矾楼的特有的名酒琼浆。”蔡京发现冷场,赶紧殷勤待客,安排何焕坐定。

文飞虽然觉着这酒味道古怪,但是这毕竟却是当时名酒。别的不说,那过滤的技术还算不错。杯中酒液色呈透明,再无一丝杂质。却要比文飞在兰州时候所见的那浑浊酒水要好的许多。估计也是因为这般,却被人叫做琼浆。

那蔡京能混到如今这般高位,绝对不是浪得虚名。殷勤招待二人,让文飞和何焕二人都有着如沐春风的感觉,举起了象牙筷子,轻轻敲打在玉盆上,嘴里轻哼:“城中酒楼高入天,烹龙煮凤味肥鲜。公孙下马闻香醉,一饮不惜费万钱。招贵客,引高贤,楼上笙歌列管弦。百般美物珍馐味,四面栏杆彩画檐。”

这词的好坏,文飞不懂,但是蔡京吟出,却有着音乐的旋律十分美妙。让文飞拍手叫好。

气氛稍稍热闹一些,蔡京方才指着一盆菜肴道:“此菜叫做羊舌鉴,来来来,尚父定然没有吃过,却来尝尝……仲浩,来来来……”

文飞看那玩意儿状若莲花,看起来确实漂亮。一口咬下去。初嚼发觉不过是个油炸肉卷罢了,可再咀嚼第二下的时候就发觉不对了。

这可不是普通的肉卷,外面包裹的一层用的是肉丝。这肉丝又与他以前吃到的有些不同,脆口有嚼头不说,肉质细腻,想来这就是羊舌了。至于里面包裹的肉泥,轻轻咀嚼下,滑润爽口,最可贵的是鲜味十足。似乎确实鱼肉?

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