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第二百七十章 净利润

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酒楼的生意远比徐婉宁计划中的还要好。

她以为自己在同学之间打一道广告,能拉来不小的客流量,让周边的住户知道有这么一家酒楼,每天都高朋满座,店里的食物肯定很好吃。

被勾起好奇心后,他们自然也会到店里吃饭,久而久之,酒楼的生意会越来越好,客源也会逐渐稳定。

但她显然低估了大学生的消费力。

今儿早上才往后厨送了一整头猪,这会儿就只剩下一半了。

而晚饭的饭点还没到,预计高峰期过后,就只能剩下一半的一半。

徐婉宁去到后厨的时候,三位大厨甚至连话都不想说,好保存体力炒菜。

徐婉宁甚至感觉他们的胳膊都快抡出火花了。

而这样的后果就是,当天晚上打烊后,盘账的时候,才惊觉今天一天就卖出了一千多块钱。

“我算了一笔账,今天的营业额是一千一百三十六块二毛钱,除过送菜送酸梅汤和小菜等等的成本,净利润在五百二十三块钱。”翠芬将账本递给徐婉宁。

瘫坐在椅子上的几位大厨和服务员们,听到这话,一个个都如同打了鸡血一样,“五百多块,这比我家一年挣得都多!”

“我的个乖乖,一天就能挣五百多的净利润,那一个月……”

不敢算,根本不敢算。

“今天是周六,大学生们都放假了,所以才有时间来咱们这儿吃饭。而且大部分都是看中了咱们酒楼的活动。但是大学生哪能天天出来呢?就算是每周放假,也不可能次次都来咱们酒楼吃啊。所以啊,这账也不能这样算。”

“苏经理说得对。咱们酒楼今天生意好,全仗着华清大学的学生来捧场,具体客源有没有增加,还要等周末过完,看看周内营业额的情况。而且,这个利润,并没有算上我买的那头猪。”

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