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孙厂长忙道:“可不巧了吗?我也要去县城,咱们正好顺路,婉宁啊,你快上车,外面风大,车里至少能暖和一些。”
徐婉宁只好上了车。
孙厂长拿了一颗奶糖递给她,等徐婉宁将奶糖吃掉后,他急忙问道:“婉宁啊,你刚才跟我说的那个法子,到底是什么办法啊?”
徐婉宁慢慢说道:“风干兔,不知道孙厂长你听说过没有?”
孙厂长迷茫地摇头,“我还真没有听说过,是把兔子肉用风吹干吗?”
“理论上是这样,但在这个过程中,我们会使用一些腌制的手法,再想办法用真空包装,这样的话,兔子肉放上一两个月是没有问题的。”
徐婉宁略显叹息道:“只是可惜,现在已经临近年关了,如果是过年前的一两个月,咱们就能大规模的制作风干兔,再找张厂长帮忙,运输到京市去。一只兔子卖上几块钱,京市的受众群体还是挺多的,大小也算个肉菜,而且兔子肉,真的很好吃。”
但现在距离过年也就十来天的时间,就算能将风干兔做好,也只能供应在周边,运往京市是明显不现实的。
毕竟,一个新种类的食物出现,需要提前铺垫,预热,这样销量才能提高上去。
孙厂长感觉自己的心就像是荡秋千似的,忽上忽下的。
这边,徐婉宁同志刚刚给了他一个还不错的建议,但还没等他欢呼雀跃,这个建议就被告知不能采纳。
放谁身上能受得了啊?
“可是那些兔子再不抓紧解决了,只会越繁衍越多,婉宁,你能帮我想个法子吗?”
“就腌制风干兔吧,等回头我把腌制的配方写给你。”
“可是你说了,赶不上过年了呀。”
徐婉宁笑道:“人又不是只过这一个年,就算过年吃不上,过完年也能吃啊。只是销量可能没有过年时候那么好。”
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