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七月的大员，港口一片繁忙，白帆点点，许多商船进出。大员城里，更是人流如织，各种肤色，操着各种话语的商人夹杂其间。

短短几年时间，大员更胜荷兰人控制这里时兴盛百十倍，现在这里已经是人口超过十万的大城市。

大量的移民迁入，以及商贸的兴盛，使得这里繁华无比。就连周边地方，也都已经遍布着村镇集市，一片片新开垦出来的农田，种植着水稻和甘蔗。

今年雨水充沛、阳光充足，加上台湾土壤本就肥沃，因此今年的甘蔗长势极为喜人。

吴襄站在那一片绿色的甘蔗林间，满是欣喜。

“今年看来又是一个好收成。”

吴三桂站在父亲身边，也点了点头，他们家移居台湾之后，利用手头的银钱，又是从土著部落里买地，又是高薪雇佣移民帮忙垦荒种植，到现在，家里已经有了三千多亩庄田。

除了少量的田地种了稻谷，吴家其余的田地都种了甘蔗，他们还买了轧糖机，开了炼糖厂。

虽然台湾官府鼓励移民们种植水稻，甚至给种植水稻的田地给予减税和补贴的鼓励措施，但如今蔗糖依然是利润极高，就如江南地区普遍种桑养蚕一样，在台湾种植甘蔗也非常划算。而且种植甘蔗，比起种植水稻要简单的多，也轻松不少。

现在台湾的甘蔗种植已经形成规模，成为大汉最大的甘蔗产区，全岛上遍地都是甘蔗种植园，大大小小的制糖厂都有一百多家。

每年生产的蔗糖吸引了无数的大陆商人以及吕宋和爪哇等地的西班牙、荷兰等欧洲商人前来购糖。

不过往年台湾蔗糖最大的买家还是日本人，日本人对蔗糖需求极高，仅次于大陆的生丝。甚至还排在了茶叶以及欧洲的香料之前。

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