贫苦出身的高清愿曾经说：“我就是希望做出中国人的味道，把最好的东西贡献给十几亿同胞享受。”

高清愿38岁的时候毅然决定由纺织业改行到陌生的食品业中创业。这一年，适逢台湾当局解除大宗物资进口禁令，开放面粉厂民营。他毅然决定从鼎盛时期的纺织业转行到完全陌生的食品业，另起炉灶，与朋友合伙创立统一企业公司，自任总经理，并请恩师吴修齐出任董事长。

从草鞋店的童工到布行的业务经理，直到最后独自创业当老板，社会上的各阶层、职位，他都已经尝试过了。“一个楼梯如果有20层，我每一层都踏过。领导每一个阶梯的人，要知道每一个阶梯的人的心理需求。”在高清愿创立统一企业的过程中，他清楚地知道，凡事要稳扎稳打，不要妄想一步登天，天下没有白吃的午餐。

凭着“诚实守信，顽强苦干”的经营理念，以3200万元新台币起家、只有82名员工的统一企业很快成长起来。1971年，“统一”率先开发、生产出方便面，一炮打响。此后，企业逐步转向多元化经营，包括乳品、饮料、油脂、饲料、调味品甚至是面包等，稳坐台湾食品业“龙头老大”的宝座。

高清愿从食品业竞争中悟出一个道理：“谁会卖，谁的事业才会成功。”因此，他在开发食品制造业有成之后，就把发展的第二个战略目标选定在开拓销售网络上。1978年，统一企业与美国南方公司合作，在台湾创立了第一家“7-Eleven”便利商店，提供即吃、即饮、即用的商品，获得空前成功。1988年，“统一”又与法国家乐福合作，把第一家大型超市引进台湾。如今，“7-Eleven”已在台湾开设3000多家门市，平均每8000人拥有一家，家乐福超市在台湾每一个城市随处可见，统一企业成为台湾当之无愧的“流通业霸主”。

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