饮茶人看茶,听泉、沐浴山风都属美妙之事,惟在那自然中一花一木,或乱石横陈,薄雾轻掩,隐隐感觉此乃生命家园。然饮茶,便也饮了遥远的高山清新凉爽之气,纵是一杯热茶,如自溪涧而来,一泓注入了杯中,还原了阳坡幽谷蜂恋花,鸟依林的飘逸的青葱。
然饮茶易觉人生之甘涩,岁月悠悠。今春,去鄂西一旅,忘记了带茶,也实在饮不惯宾馆里袋茶,茶质劣,且含纸气。就去路边茶庄,随意挑了一袋五峰茶,陆仙牌。鄂西有名茶,恩施玉露,据称富含硒,去年一度饮过,味觉偏淡,因离大别山近,饮英山茶惯了,喜浓郁。然大别山之浓郁,惟信阳毛尖。当也饮大别山东麓的六安瓜片,此茶味涩然有回甘,不易得之。饮龙井,则坚定狮峰第一,梅家坞次之,西湖次次之。一袋五峰茶,饮到鄂西,又饮回鄂东,满满一杯鄂西高山的气息,饮着,看长江边上的月亮,听东方山长风吹拂,写着博客,与俗世若即若离。
过境五峰,惜之未曾逗留,我在野三关饮酒时,遇过五峰人,长阳与五峰接壤。那高高的山崖上,有一小馆,偶尔有麂肉,数次往复,碰到一次有山雉,这里的小馆只有一二个菜可选。酒,土作坊酿的包谷酒,烈而有回香,饮罢买了10斤带回来。
像有许多梦,车在山路上甲壳虫般爬行,不觉想起艾芜或沈从文在边地的行走,只是我沿清江而行。我记住一个叫做水布垭的地方,清江的一个电站。清江,怎样的一条清清流淌的江呢?它载着的梦,流不动,在千刃峰万沟壑之间,缓缓而蜿蜒回转地向着东去。
不过,我也买了白沙茶,白沙茶清新甘爽,以野三关的山泉泡了,饮之,甚是惬意提神。然鄂西茶乡,乃五峰也。五峰原名长乐,盖因福建有长乐县,于1914年更名五峰,援用五峰山之名。五峰系溶洞之县,以长生洞为代表的溶洞群落遍布全境,县志介绍,国际洞穴组织称其“溶洞王国”。白溢寨则有暑天冰穴,冬天热气蒸腾,夏天冰冻三尺。五峰属武陵山支脉,系云贵高原东延部分的尾翼地带,山群波伏,天低路险,五峰山脉东邻宜都、松滋,西倚鹤峰、巴东,南交湖南石门,北毗长阳,有名茶“天麻剑毫”、“采花毛尖”、“水仙春毫”,五峰镇水浕司的“水仙春毫”,在土司统治时期,为土民向土司进贡的贡品。
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