喝茶饮酒是我人生中的一大快事，都会细心品味，形诸于文字，汇成写作灵感的源泉。

我曾为饮酒发愁着急，饮多怕醉倒自己出洋相，饮少了怕朋友不尽兴讨埋怨，大家吃得不欢而散，我一直在思考饮酒的度与方式。我常带着一颗真诚的心参与朋友的聚会和饮酒，希望大家喝好吃好玩好，却为无法把握适当的度而胆颤惊心。

长沙是个美食之城，酒文化非常浓厚，人人充满了吃喝的欲望。我把自己隐藏起来也无法逃脱酒精的刺激和餐桌的周旋。很多时候，我只好以守为攻，接电话时知道他人有想吃饭喝酒的迹象，不是主动约他就是找理由推托，不得已才参加一次两次。

在一次图书策划选题会上，我认识了一位酒客叫何冰，他的行为让我感动。何冰来到会场，手里就提着一瓶啤酒，让我这个酒精考炼的酒人感到不合礼性。一起喝酒，不会急着带瓶啤酒进场。我仔细观察，何冰的酒瓶是开的，而且已经喝了半瓶，我更奇怪了。也从没有听过中国人聚会自己携带酒水的，心理的疑虑更多了一层。

等了一会，我们的包厢里搬来几箱啤酒，还有白酒、红酒、饮料等。在排位后，我与何冰邻座，交换名片，才知道他是从事戏剧研究的专家，曾有朋友给我介绍过他，说他是酒鬼，却从来没有醉过。我与何冰先生说起此事，他哈哈大笑，很坦率地说：“我曾经确实喜欢喝酒，却很少喝，因为性格暴躁，怕喝酒出事。”他停顿了一下，又说：“自从与前妻分手后，心理受到很大的刺激，对身心影响很大，皮肤长期处于干燥状态，奇痒无比，只要指甲所刮之处，皮屑遍地。我也看过很多医生，都找不到病症，一次游泳，脚刮了道口子，回家用酒精清创消毒，酒精涂过之处感觉清凉舒爽，干燥的皮肤也有了血色，回到正常肤色和肤态，心里的焦急顿时消失，受到启发，在全身搽上酒精，顿感舒服无比，后到北京咨询过一些医学专家，在医生的建议下外用酒精改为内服酒水，每天喝少量白酒，补充大量白开水，身体舒服，没有副作用，性情有很大改观。我也可以长时间坐下来阅读书籍、心理不再焦虑、讲话时不再激动，与人相处沟通都自然多了。有时出差，路上找白开水难，干脆喝啤酒，酒精度数低，又可补水。”

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