自从台湾踢爆了塑化剂事件，人人自危。

一瓶问题饮料喝下去，体内的塑化剂又多了一些。专家说，过度摄入塑化剂会危害男性生殖能力，促使女性性早熟。这样男孩的发育有“雌性化”倾向，通俗地说就是“娘娘腔”。

为防止男朋友有一天偷用你的指甲油和睫毛膏，还是来关注一下自家制的放心饮品吧。经过一段时间的主妇记录，我收集了这几款不难做的经典饮品制作法，虽有些步骤可能还带着“洗脚上田”的初学者气息，请行家多多包涵。

诚实的冷泡茶

传统的茶文化通常是以热水冲泡茶叶，从养生角度着想，更讲究不能喝冷掉的茶或者隔夜茶。而如今，冷泡茶却成为茶馆的项目之一，在夏天提供了一个消暑清新的选择。不过有朋友自觉脾胃虚，则不大愿意触碰冷泡茶，觉得伤身。

很多人喜欢从便利店的冰柜里面购买“某某牌冰绿茶”或“某某牌乌龙茶”，其实冷泡茶制作起来相当简单，在日本早已是家喻户晓的生活习惯。民众在家会用大水壶泡茶，自制后放在冰柜中冷冻，需要时再分装来喝。通过冷水浸泡的茶叶，内物质会通过冷析出的方式慢慢释放，一样能被带出精华。而且冷泡茶没有经过高温浸泡所带出的茶碱，喝时茶叶的清淡芳香更为明显，神清气爽。

重庆的朋友POPO曾经送过一大袋茶叶给我，茶叶的相貌非常粗犷，就像某种晒干的植物更多于茶，据说这种粗茶在当地叫作“老鹰茶”，夏天喝可以降火和消食开胃。这种茶适合冷泡，带着厚实的芳香味，有股奇特的气息，配合热辣辣的火锅刚好。

我常去的一间茶馆，冷泡茶做得很精美，美女老板韩姐姐和我分享了如何泡一壶成功的冷泡茶的方法。首先是选择容易观察的玻璃壶，避免用金属器皿；水要用常温状态下的纯净水；茶一般选轻度发酵的乌龙茶和绿茶、白茶、清香类红茶。原料准备妥当之后，只需将1：50的茶叶和冷水放入壶中，放到冰柜里冷藏5个小时即可。冷泡茶完全不需要技巧，只要有耐心就够了，在家里和办公室都很容易操作，重点是在茶叶的选择。

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