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鱼香十里带鱼肥

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目前台湾近海已进入带鱼盛产季节,渔民冒着强风劲浪,纷纷驾舟人海捕鱼,因为鱼群沛集,家家都是满载而归,人人笑逐颜开,把渔获所得成筐盈篓送到鱼货市场去。从电视上播映情景,不由想到了当年山东沿海一带捉捕带鱼的盛况。黄海中各种鱼产都集中在青岛小港近海一带,凡是鱼汛来临的时候,都会有些珍奇怪异的鱼类被发现,所以各省的水族馆,测知鱼汛都会指派专家前来刺探,不惜重金,搜集价购,如果是不耐久藏的罕见鱼类,立即在青岛就地制成标本后,再行携回研究。

青岛鱼汛中以带鱼数量最多。有一年笔者奉派到青岛一带沿海地区公干,住在旧提督楼,当地渔会的会长来告,青岛的鱼汛是一桩奇景,大批的带鱼群,已逐渐游近小港。既然碰上不可不看,于是我们一同去了渔港码头,虽然港湾回环堪避劲风,可是海风冽冽袭人衣袂,犹觉衣履单薄,凭栏远眺,只见远处飞云回舞,奔电流霙,顷刻间海面上银鳞沃雪,碧海翻光,带鱼一条接一条,口尾相连,鱼贯而来。最大鱼群能接成十多里长一条鱼带,苏东坡诗所谓“光摇银海眩生光”足以说明海里鱼带子是多么甭丽壮观了。渔民运气好的碰上两三万斤大鱼带子,可以一网而罟,发个小财,带鱼进入盛产期,青岛带鱼便宜到给钱就卖,码头上的搬运脚行,原本是以火烧杠子头一类坚硬面饼为主食的,这样才精力充沛能耐重载,可是一到带鱼季节就不吃面饼,改吃带鱼当饭啦!外省人初履斯土,还觉得以鱼当饭,未免太奢侈点了,殊不知吃带鱼,比吃杂粮还便宜,而且可以增加耐力呢!

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