据香港娱乐界透露，十一月二日三日两天，日本TBS映画社的演艺高级职员，为了拍摄一部满汉全席纪录片，除了港日飞机票，演职员食宿，跟这部纪录片的制作费用之外，单是那桌酒席，就花了港币十万元。这么大的手笔，不但震撼了港九，就是东南亚各国人士看了这段新闻，也觉那班暴发户的日本人，真是太烧包了（不存财的意思）。其实拆穿了说，以一个庞大电视机构来说，广告如果满档，区区一二十万港币，根本算不了一回事。不但一切花费绰绰有余，如果让日本饮食业能把那些珍馐美味的烹调技术学了去，那此次赚的钱，还要“木老老”呢！（木老老，沪语“多”的意思。）

这桌满汉全席，台湾报纸刊载，动员了二十多位名厨，可是由谁来主厨呢？倒是引起了笔者的兴趣，经向港方调查所得，是由一位姓梁名藻的大师傅主厨。梁师傅这份手艺，听说得自两广水师提督李直绳（准）军门府中厨师“梁生”的衣钵真传。梁藻当年跟名师看过、学过、吃过，所以这次才敢担此重任。

至于这次席面上陈列的四十余件用面粉捏制的供品，这次满汉全席称之为看果，清官膳食单又叫看碟，香港的杂志曾经把其中最精彩的四件（“碧水金鳞”，是两条栩栩如生的龙睛凤尾鱼。“喜庆珠联”，是一个老婆婆看见她的母猪一胎生了十多头仔猪。“金龙绚彩”，是龙潜巨浸云光闪烁，花浪翻风。“独占鳌头”，是祥鳌顾尾，抱月飘烟）分别拍了彩色照片刊登出来，这些供品出自一位何佳师傅的精心制作。

席上各种卤味烧腊，又是出自岭南烧腊梅博的杰作。据国宾酒楼负责人说：“这一次满汉全席实际是动用厨师百人左右，另外还请一位退休多年赵不争师傅当顾问。赵师傅曾经处理过满汉全席，有多次经验，所以这次特地请他来加以指点。”

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