元明清三代(公元1271—1911年)长达六个多世纪。中国陶瓷在这期间得到长足的发展。陶瓷工艺所表现的民族传统文化更成熟，更全面。艺术技巧对世界的影响也更突出。正是在中国陶瓷工艺的影响下，世界各国逐渐开始了瓷器生产。陶瓷艺术的交流超越以往任何朝代。海上陶瓷之路空前活跃，瓷器之国得到举世公认。元明清陶瓷艺术内容极为丰富，本书简短的篇幅不可能详细叙述，这里只就新的成就方面作一个概略介绍。

蒙古族原是居住在额尔古纳河上游的一个部落，12世纪末到13世纪初铁木真征服各兄弟部落，建立蒙古汗国，自称大汗，号成吉思汗，即元太祖。公元1260年忽必烈即大汗位。

在南进过程中社会经济，包括陶瓷手工业遭到极大的破坏。各地名窑沦为生产粗瓷大碗的小作坊，失去了昔日的光辉。忽必烈执政后，比较重视农业，注意发展交通设施，修通了杭州至大都的大运河，鼓励海外贸易事业。宗教方面采取开放态度。科学技术、文化艺术都得到发展，国内民族联系加强，中外贸易往来、经济文化的交流得到增进。正由于此，遭到破坏的瓷器手工业和其他手工业一样得到了恢复和发展。尤其元朝后期，景德镇制瓷业迅速发展，把中国传统的制瓷工艺推向更高的水平。在城市市民经济活跃和海外贸易的推动下，沿海各地的制瓷手工业更蓬勃向前发展。中国陶瓷生产又进入到一个新的阶段。

元朝在景德镇设立浮梁瓷局。景德镇有优质瓷土、丰富的柴草和水源，虽然远离繁华的经济中心，地理位置比较偏僻，但是昌江、鄱阳湖通长江，水运很便利，有发展制瓷手工业得天独厚的条件。在战争如火如荼进行的时候，这里比较平静，各地的陶工来到这里可以献艺谋生，从而制瓷工艺和经验得到交流。这就是在元朝众多瓷窑败落的情况下，景德镇制瓷工艺发展的原因。

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