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第二百一十五章:猪肚臭味

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甄辉持喝了一口猪肚汤,发现味道跟自己想象中的完全不一样。

他说这汤没有味道,服务员说不可能:

“我们的猪肚汤,都是一大锅一起炖的,除了折耳根,所有的食材调料什么的,都是一早就放进去,调配好的。所以,怎可能会没有味道?”

甄辉持却说:“我说的没味道,不是不咸!”

这一下,那服务员小妹糊涂了。

甄辉持明明刚才跟自己抱怨说没味道,现在又说不咸。

他到底在说什么。

盐是百味之源,无论什么东西缺少了盐巴,都会失去滋味儿,有了盐,哪怕是别的味道差一点儿,都不至于索然无味。

甄辉持放下了勺子,将那盛了汤水的碗往外一推。

没有了味道,这汤水,他一口也喝不下去了。又吃了一口宫保芙蓉虾,甄辉持觉得今天点的这四个菜,最大的败笔,就是这“猪肚汤”了。

他对镜头说着:

“今天的这三菜一汤,菜都可以,就是这汤啊,实在是我喝过的,最难喝的猪肚汤了。倒不是因为加入了折耳根,主要是因为这猪肚的味道,都没了。

不知道屏幕前面的你们,有没有喝过猪肚汤。

猪肚汤啊,其实最好的味道,就是那猪肚里散发出来的,天然的一股臭味。这味道,用水洗很多遍,也祛除不了。

不知道是不是因为吃习惯了,有了这个味道,猪肚反而更受欢迎了。

其实说这味道是臭味儿,我跟大多数人一样,觉得是香味的。

就跟这条软笃鲫鱼中的酸笋一样,闻着臭,吃着香。说是重口味,好像也可以,但是不可否认的是,有了这味道,猪肚才更好吃。

可现在,这猪肚也不知道被那厨子用了什么法子,把味道都给压住了,这么一来,其实是画蛇添足,原本猪肚汤该有的味道都没了。”

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