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毛绒玉是北方人。
北方人喜欢吃面食,毛绒玉也是做包子馒头生意的,对南方的一些小食啊菜品什么的,她都不是很感兴趣,在毛绒玉的心里,她始终觉得,这个世界上,最好吃的东西,还是主食。
毛绒玉的主食,就是面。
面食是一个最富有创造力的食物。
同样的一盆面粉,制作出来的东西,可以说是千差万别。
中式的面食,像是各种面条、饺子馄饨,还有包子馒头什么的,这些都是人们特别喜欢吃的,在绝大多数地方,这种食物是每天必须的主食。
西式的面点,花样也是数不胜数。
蛋糕、面包各种小点心。
而且不同的地方,这些面食做出来的味道也是不尽相同的。
所以面是这个世界上,食用最多的一种食物。
毛绒玉卖了几十年的包子馒头,她最喜欢吃的东西,还是馒头包子。他做的面食,面发得特别好,松软的表皮下,面却是很有劲道。
毛绒玉每天能买上千个馒头,但是店里最大的特色,却是那有是二十几个口味的包子。
包子的馅料不同,决定了不同的风味。
所有的馅料都是毛绒玉自己炒至的,论起这二十几种馅料,毛绒玉自己觉得排在第一位的,还是那三鲜馅料的包子。
三鲜的馅料,原材料其实很简单。
鱿鱼香菇和新鲜的猪肉。
毛绒玉所在的城市,离大海非常近,那从海里刚刚打捞起来的各种海鲜,也是数不胜数,毛绒玉最喜欢吃的,是价格平价的鱿鱼。
鱿鱼从海里刚打捞出来就死了,拉上岸,毛绒玉已经等在那里选购了。
最好最新鲜的鱿鱼,没有经过任何淡水的泡制,上了岸就被毛绒玉选走。三块钱一斤的价格,买上一大筐子,还不到一百块钱。
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