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第二百五十二章:真香警告

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原本以为,奶油巧克力,配上那黄辣椒酱,味道肯定是相当怪异的。

可这东西一入口,殷小月才发现,自己刚才是大错特错了。这看起来黄糊糊一团的辣椒酱,加在奶油饼干里,味道居然还不错。

黄辣椒,是比青红辣椒的辣椒素含量都要高的一种辣椒。

这种辣椒中的极品,就是魔鬼辣椒。

传说中,魔鬼黄辣椒产地的人,在吃这种辣椒的时候,通常都是不敢直接吃的,他们一般是烧一锅热水,把那辣椒的往开水里这么搅上一下。

之后捞出辣椒,这锅热水就已经辛辣无比了。

那黄辣椒虽然闻起来还可以接受,但殷小月却已经是做好了准备,万一这东西吃进去自己受不了,她要做出哪些反映才能让自己不是太难受。

可出乎她意料的是,这辣椒酱的居然跟奶油巧克力很搭配。

辣椒酱里原本闻着有些刺鼻的气味,融合在甜品里,竟然都消失了,而且入口后,殷小月一开始以为的辛辣的口感,似乎也在甜品的作用下中和了。

这就很奇怪了。

正常来说,辣椒之所以辣,是因为里面含有辣椒素,而辣椒素的主要组成成分,就是碱,那些吃在嘴里的此激的感觉,都是这种碱所带来的。

要中和碱所带来的刺激的辣度,那最好的法子,就是用酸。

酸碱是可以中和的,这是中学化学课老师教的。

这也就是很多人吃到辣的东西,有些人立刻就会倒一点儿醋进去,这样辣椒味道就会被减弱很多。

可是,这奶油巧克力中,明明就没有醋酸的成分,为什么这东西吃在嘴里也不是很辣呢。

殷小月还发现,这东西不仅不辣,而且吃着酸酸辣辣的感觉,还能将过于甜腻的巧克力中和一下,居然挺爽口的。

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