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第三章 欧洲——各国美食 30 伦敦的盒饭店(英国)

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来到巴黎市中心,日本料理店接二连三现身。我在一家看来颇为高级的餐厅前停下自行车,门口贴着一张纸条:

征求店员,个性活泼开朗者……

“什么嘛,看来没两三下就能应征上了!”

我又轻快地踩下踏板前进。

离开日本已经两年半了。

曾几何时,旅途中的亢奋感早已消失得无影无踪,或许和冬天浑浊昏暗的气候有关吧。我茫然盯着黑暗的路面踩自行车,太阳下山就在森林里露营,隔天早上醒来折好帐篷,继续望着路面踩自行车,不断重复,旅程已经“日常化”了。

我期待有崭新的气息吹进单调的日子里,为此就得投身到“非日常”的世界去。对现在的我来说,所谓的非日常,就是定居在一个地方,开始工作,和在公司上班的人放假出去旅行正好相反。

我打算在巴黎找工作。因为喜欢画图,住在这“艺术之都”比较适合吧,我没想太多就决定了。

我投宿在有点诡异的平民区,这里住着很多外国人。隔天立刻展开求职行动,先到贴有征人告示的日本餐厅投石问路,外国人可以尽快上工的,应该还是饮食业吧。我本来就喜欢厨房工作,学生时代也一直在鸡肉割烹店打工。

日本店长出现了,他盯着我,压低声音问:“单子呢?”

“单子?”

“工作许可证啊!”

“啊!那个?我没有耶。”

“不行不行!”

店长像赶苍蝇似地挥挥手,转头就走,态度未免也太干脆了吧,从见面到走人,应该还不到十秒钟。

看来找高级餐厅的工作是大错特错,如果是大众化的餐厅,一定会温暖地接纳我。

没想到下一家、再下一家的响应都一模一样。每位店长劈头第一句话,都是“单子呢?”

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