没办法,都是些味道类似,其实外观完全不同的异界替代品,要想原汁原味的复原盐帮菜,那还是等耶夫雷成为一方霸主,能够自如改变植物形态再说吧。
恶魔的血脉,估计想自如改变植物形态有点困难,大不了抓点自然精灵,圈养做农夫嘛。
只是按照书籍记载,自然精灵都躲在禁区里,以自己的实力,还是暂时不要考虑那么多,将就着用用吧。
姜味跳跳兔、姜味无毛鸭和姜味芦花鸡,就出现在菜谱之中。
不要误会,这不是白斩类的凉菜,而是一道热菜。
相较于红烧口味,又辣又有浓郁姜味的三道菜,还是有点盐帮菜的精髓。
将块状老姜切成细如豆芽的姜丝待用,还是热锅冷油,将大量豆芽粗细的姜丝急速翻炒一会,待温油中有了几许姜味,就捞起略微变色的姜丝待用。
将肥美的兔肉、鸭肉和鸡肉炒至微微出油,色泽微黄后,就加入少量的高汤,以及散发着浓郁姜味的姜丝和适量辣椒块,一些必不可少的香料---八角桂皮,就着大量的油脂,咕咚咕咚地冒着热气。
不要嫌弃油重、味重,以恶魔的身体条件,真正清淡、崇尚本味之说的淮扬菜和粤菜,还真的难以第一时间刺激恶魔的食欲。
川菜、湘菜为何广受普通人的欢迎,也不是没有原因的。
红烧和仔姜类,就已经占据了六道菜的名额,而接下来的干煸跳跳兔、干煸芦花鸡和干煸无毛鸭,也就没啥稀奇的。
无非不加汤料,火候要求高一些而已。
不过,论起香味扑鼻,口感浓郁而言,干煸系列往往更胜一筹。
将这九道菜起锅,被浓郁肉香吸引而来的利亚斯,和略作矜持的齐奥弗拉,就迫不及待的一一品尝起来。
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